Delikatna zupa kurkowa z orzechami
15 MINUT DLA 4 OSÓB
LISTA SKŁADNIKÓW
- Mieszanka warzywna do zup 7 składnikowa d'aucy - 1 paczka
- Bulion warzywny - 1,2 l
- Orzechy włoskie - 200 g
- Śmietana 18% - 200 ml
- Żółtko - 2 szt
- Grzyby kurki - 2 garści
- Masło - 1 łyżka
- Cukier brązowy - 1/2 łyżeczki
- Sól
- Pieprz czarny
Sposób przygotowania
Mieszankę 7 składnikową ugotuj w bulionie. Na maśle przysmaż kurki posypane delikatnie pieprzem, a następnie dodaj je do wywaru. Zmniejsz ogień i stopniowo dodawaj mielone orzechy.
Żółtka jaj wymieszaj ze śmietaną i przyprawami, a następnie połącz je z zupą (nie może być wrząca).
Zupę podawaj posypaną świeżą pietruszką.
