Indyk w otrębach z sosem pietruszkowym
20 MINUT DLA 2 OSÓB
LISTA SKŁADNIKÓW
- Warzywa na patelnię d'aucy - Klasyczne - 1 paczka
- Filet z indyka - 2 sztuki
- Otręby pszenne - 4 łyżki
- Olej do smażenia - 2 łyżki
- Jajka - 2 sztuki
- Serek typu filadelfia - 150 g
- Natka pietruszki - 1/2 pęczka
- Serek homogenizowany - 100 g
- Limonka - 1 sztuka
- Sól
- Pieprz czarny
Sposób przygotowania
Wymieszaj jedno całe jajko z solą i pieprzem, zanurz filety w masie jajecznej, otocz w otrębach, usmaż na oleju.
Przygotuj mieszankę warzyw na patelnię zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu.
Wyciśnij sok z limonki, a skórkę zetrzyj na bardzo drobnej tarce. Serek wymieszaj dokładnie z żółtkiem z drugiego jajka, posiekaną natką pietruszki, kozim serkiem, solą, pieprzem, sokiem i skórką z limonki. Podgrzej sos na małym ogniu cały czas mieszając, by nie dopuścić do wrzenia.
Podawaj gorące danie dekorując je odrobiną świeżej pietruszki.
