Pieczone warzywa z dwoma sosami
25 MINUT DLA 2 OSÓB
LISTA SKŁADNIKÓW
Sos serowy:
- Serek topiony naturalny - 150 g
- Bulion warzywny - 3/4 szklanki
- Śmietana 18% - 3 łyżki
- Tymianek - kilka listków
- Sól i pieprz
Sos pomidorowy:
- Krojone pomidory - 1 puszka
- Czosnek - 2 ząbki
- Cebula - 1
- Tymianek - kilka listków
- Pieprz Cayenne - 1/2 łyżeczki
- Cukier - 1 łyżeczka
- Sól i pieprz
- Sok z cytryny
Sposób przygotowania
Do niewielkiego rondelka przełóż serek i zalej bulionem. Zagotuj lekko i dodaj śmietanę ciągle mieszając. Rozpuść serek uważając aby nie przypalić. Dopraw solą i pieprzem, na koniec dodaj kilka listków tymianku
Czosnek oraz cebulę przesiekaj drobno i przesmaż na oleju. Dodaj pomidory wraz z zalewą. Opcjonalnie możesz dodać łyżkę pikantnego ketchupu aby wzbogacić smak sosu. Dodaj przyprawy, sok z cytryny oraz cukier. Duś przez 10 minut na niewielkim ogniu. W razie potrzeby dolej trochę wody. Na koniec dodaj kilka listków tymianku i wymieszaj.
Warzywa d’aucy upiecz na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Podaj z dwoma sosami udekorowane natką pietruszki
