Pulpeciki z sosem pomidorowym

Sposób przygotowania

Na oleju podsmaż posiekany czosnek, paprykę mieloną oraz pomidory z puszki wraz z zalewą. Zagotuj. Dodaj połowę posiekanego pęczka natki oraz posiekaną bazylię. Dopraw solą i pieprzem.

Mięso pokrój na mniejsze kawałki i zmiel w maszynce do mielenia. Dodaj resztę posiekanej natki pietruszki i jajko. Dopraw solą i pieprzem. W mikserze lub ręcznie wymieszaj całość.

Uformuj niewielkie pulpeciki i ułóż w parowarze. Gotuj na parze przez 10 minut, następnie dołóż warzywa d’aucy. Gotuj jeszcze 15-20 minut.

Podaj udekorowane listkami bazylii.