Sałatka z podsmażaną chorizo

Sposób przygotowania

Fit mix marchwiowy ugotuj na parze zgodnie z instrukcją na opakowaniu, jednak wodę w parowarze zastąp bulionem drobiowym. Dodaj do niego także aromatyczne zioła takie jak rozmaryn, estragon czy majeranek. Dzięki takiej mieszance warzywa nabiorą zupełnie innego, intensywnego smaku.

Chorizo pokrój w cienkie plasterki, a szalotkę w drobną kostkę. Kiełbaskę wyłóż na czystą patelnię. Smaż na małym ogniu przez kilka minut, dodaj szalotkę i smaż jeszcze przez 2 minuty.

Na talerzu ułóż garść roszponki, na niej ułóż fit mix marchwiowy i chorizo z szalotką. Całość posyp natką pietruszki.