Zupa krem z kalafiora

Sposób przygotowania

Na rozgrzanym oleju zeszklij cebulę, czosnek i przyprawę. Ugotuj różyczki kalafiora według sugestii podanej na opakowaniu (ok. 7 minut) i dodaj je do usmażonych składników. Dolej 2 szklanki bulionu i duś około 20 minut pod przykryciem.

Zmiksuj na gładki krem, dodaj mascarpone i zmiksuj ponownie. Dopraw solą, pieprzem i mieszanką przypraw tandoori.

Najlepiej smakuje z tartym parmezanem i grzankami.

Polecamy

Wyszukiwanie zaawansowane