Kolorowy zawrót głowy

Sposób przygotowania

Przepis powstał na bazie mieszanek zgłoszonych do konkursu Krzyżówka Smaków. Świeże warzywa możesz zastąpić mrożonymi.

Warzywa gotuj na parze przez 10-12 minut.

Filet z piersi kurczaka pokrój w cienkie paski o długości 3 cm i zamarynuj w oliwie z oliwek wymieszanej z czerwoną papryką, curry, szczyptą gałki muszkatołowej i oregano. Następnie grilluj kurczaka przez 5-7 minut.

W tym czasie przygotuj sos: humus wymieszaj z jogurtem naturalnym w proporcji pół na pół, dodaj 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Na dużej patelni podgrzej tortillę. Następnie smaruj placek sosem z humusu, nałóż warzywa, kurczaka i zawiń placek. Gotowe!