Azjatyckie pierożki dim sum

Sposób przygotowania

Mieszankę warzywną d’aucy przygotuj według przepisu podanego na opakowaniu dodając przyprawę i ostudź. Następnie delikatniej posiekaj, aby kawałki łatwo zmieściły się w małych pierożkach.

Z mąki i wrzątku ugnieć ciasto, na początku widelcem, żeby nie poparzyć dłoni, potem rękami. Rozwałkuj ciasto na bardzo cienki placek, wytnij okrągłe kawałki (np. szklanką) lub pokrój je w kwadraty.

Na środku każdej porcji ciasta połóż łyżkę mieszanki d'aucy, ciasto zawiń do góry i sklej, formując małą sakiewkę.

Pierożki gotuj w parowarze od 3 do 7 minut w zależności od grubości ciasta.