Curry z kurczakiem
15 MINUT DLA 2 OSÓB
LISTA SKŁADNIKÓW
- Warzywa gotowane d'aucy - fasola zółta i zielona - 1 paczka
- Pierś kurczaka - 2 filety
- Szalotka - 1
- Żólta pasta curry - 1 łyżeczka
- Masło klarowane - 1 łyżka
- Kumin - 1 łyżeczka
- Mleko kokosowe - 1 puszka
- Sól i pieprz
Sposób przygotowania
Szalotkę posiekaj i podsmaż w garnku na maśle klarowanym. Dodaj kumin i pastę curry. Dokładnie wymieszaj i podsmaż całość. Mięso umyj, osusz i pokrój w kostkę 1x1cm. Podsmaż razem z szalotką i przyprawami. Dodaj fasolkę d’aucy i mleko kokosowe. Gotuj przez chwilę. Dopraw solą i pieprzem.
Podawaj z posiekaną kolendrą.