Letnie orzeźwienie

Sposób przygotowania

Przepis powstał na bazie mieszanek zgłoszonych do konkursu Krzyżówka Smaków. Świeże warzywa możesz zastąpić mrożonymi.

Warzywa gotuj na parze przez około 10 minut. W tym czasie przygotuj pastę awokado.

Przepis na pastę: awokado obierz, podziel na 4 części i rozdrobnij w blenderze. W garnku zmieszaj śmietanę z żółtkiem, papryką chili i 2 przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku. Całość gotuj na małym ogniu. Gdy sos zacznie wrzeć dodaj awokado i mieszaj aż do połączenia się wszystkich składników. Gotuj jeszcze przez około 2 minuty na małym ogniu.