Zupa krem z marchwi
20 MINUT DLA 2 OSÓB
LISTA SKŁADNIKÓW
- Marchew junior d'aucy - 2 paczki
- Mielony imbir - 1 łyżka
- Mleko kokosowe - mała puszka
- Sól - do smaku
- Mielony czarny pieprz - do smaku
- Czerwony pieprz - do dekoracji
Sposób przygotowania
Włóż zamrożone marchewki do dużego garnka, zalej wodą na wysokość 1 cm powyżej.
Dodaj imbir, posół i doprowadź do wrzenia.
Gotuj około 14 minut, aż marchewki staną się bardzo miękkie. Zmiksuj na aksamitną masę, ewentualnie dopraw do smaku solą i czarnym pieprzem. Wlej pół puszki mleka kokosowego.
Przed podaniem ozdób kleksem z mleka kokosowego i kilkoma ziarenkami czerwonego pieprzu
