Zupa zimowa po królewsku
25 MINUT DLA 4 OSÓB
LISTA SKŁADNIKÓW
- Mieszanka warzywna do zup 7 składnikowa d'aucy - 1 paczka
- Serki topione naturalne - 150 g
- Filet kurczaka - 180 g
- Koncentrat pomidorowy - 100 g
- Bulion drobiowy - 2 litry
- Oregano - 1 łyżeczka
- Czosnek - 5 ząbków
- Olej - 100 ml
- Sól i pieprz - do smaku
- Świeża bazylia - do dekoracji
Sposób przygotowania
Podsmaż na małym ogniu mieszankę do zup d'aucy.
Pokrój w kostkę filet z kurczaka, przypraw solą i pieprzem, podsmaż na patelni, a następnie przełóż do wcześniej przygotowanych warzyw.
Rozgrzej w osobnym naczyniu 1 łyżkę wazową bulionu, dodaj serki topione i koncentrat pomidorowy. Podgrzewaj do momentu aż serki się roztopią i uzyskasz gładki sos.
Połącz warzywa, kawałki kurczaka i sos, zalej pozostałym bulionem, dodaj oregano, rozdrobniony czosnek, ewentualnie sól i pieprz do smaku.
Gotuj całość około 7 minut.
Napełnij zupą 4 miseczki, każdą porcję udekoruj listkami bazylii.
